دمنوش دارون – ترش با توت‌های وحشی

دارون – دمنوش ترش با توت‌های وحشی

ترکیبات: تمشک وحشی، زرشک کوهی، توت فرنگی، اناردون (دانه انار)، چای ترش.

دمنوش دارون Landy یک انتخاب هوشمند برای منوی سلامت‌محور کافه‌هاست

مزایای کلیدی برای کافه‌ها:

• کاهش کاست: با دوزبندی دقیق (۳–۴ گرم تک‌سرو و ۱۰–۱۲ گرم لیتری)، هدررفت صفر و هزینه هر فنجان کنترل‌پذیر
• افزایش سرعت سرو: آماده در ۶ تا ۸ دقیقه با فرنچ‌پرس یا قوری؛ بدون نیاز به ابزار خاص
• آیتم ویژه‌ی پس از غذا: انتخابی متمایز برای مشتریان به‌دنبال نوشیدنی سبک و گوارشی
• تنوع چهارفصل: قابل سرو گرم و سرد برای فصول مختلف منو

ویژه کافه‌های حرفه‌ای – ارسال سریع به سراسر کشور

همین حالا سفارش دهید.

روش دم‌کردن دمنوش دارون

۱) فرنچ‌پرس

• دوز تک‌نفره: ۳ تا ۴ گرم برای هر ۲۵۰ میلی‌لیتر آب
• دمای آب: ۹۵ تا ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد
• زمان دم: ۶ تا ۸ دقیقه با درب بسته
• سپس پیستون را به‌آرامی پایین بیاورید و همان لحظه سرو کنید.
• نکته کلیدی: دم طولانی‌تر باعث بازشدن کامل عطر زیره و تقویت خاصیت گوارشی می‌شود.
• پیشنهاد سرو: با یک برش لیمو تازه یا عسل طبیعی، مخصوصاً بعد از وعده‌ی غذایی.

۲) قوری

• دوز گروهی: ۱۰ تا ۱۲ گرم برای هر ۱ لیتر آب جوش
• زمان دم: ۸ تا ۱۰ دقیقه با درب بسته
• بهتر است قوری بر روی وارمر ملایم قرار گیرد تا ترکیبات روغنی زیره و رازیانه به‌صورت همگن آزاد شوند.
• سرو: در فنجان چینی یا لیوان دوجداره؛ مناسب سرو پس از غذا یا هنگام عصر.

۳) سرو سرد (گزینه منوی سلامت تابستانی)

• دم‌کشی غلیظ (۶ تا ۸ گرم در ۲۵۰ میلی‌لیتر آب جوش، ۸ دقیقه)
• سپس با یخ و آب سرد تا حجم ۳۵۰–۴۰۰ میلی‌لیتر رقیق کنید.
• گارنیش پیشنهادی: برگ نعناع تازه یا برش نازک خیار
• نتیجه: نوشیدنی خنک و گوارشی با خواص ضد نفخ طبیعی

اطلاعات محصول:

• طعم و عطر: ترش و میوه‌ای با نت‌های وحشی از تمشک و زرشک.
• نحوه مصرف: ۱ قاشق در آب جوش، ۵-۷ دقیقه دم کنید. روزانه ۱ فنجان.
• فواید کلی: مناسب برای رژیم‌های سم‌زدایی یا تقویت ایمنی در فصل‌های سرد.
• هشدارها: چای ترش ممکن است فشار خون را پایین بیاورد، پس اگر فشار پایین دارید، مشورت کنید.
• پیشنهاد: با عسل برای تعدیل ترشی.

خواص:

• تمشک وحشی: آنتی‌اکسیدان قوی، تقویت سیستم ایمنی.
• زرشک کوهی: ضد التهاب، کاهش قند خون.
• توت فرنگی: آنتی‌اکسیدان، تقویت قلب و عروق، پیشگیری از پیری زودرس.
• انار: ضد سرطان، بهبود عملکرد قلب، کاهش کلسترول.
• چای ترش: ضد فشار خون، تقویت سیستم گوارش، کاهش استرس.

مزایا:

• تقویت سیستم ایمنی.
• حفظ سلامت قلب و عروق.
• کاهش فشار خون و استرس.
• آنتی‌اکسیدان طبیعی.